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天然、鮮活的

第一道特級初榨橄欖油

AZADA

來自於地中海
天然風味的橄欖油


西班牙代代相傳的
秘密手工巧克力配方


Cudié 西班牙手工堅果巧克力
繽紛新品上架

西班牙CARRASCO 伊比利火腿
傳承125年 經典風味與工藝
“懂伊比利火腿的行家,選擇Carrasco火腿!

THE BEST KEPT SECRET FROM THE CUDIÉ FAMILY

CATÀNIES

西班牙代代相傳的秘密手工巧克力配方

KNOWLEDGE



伊比利火腿的前腿及後腿

Cynthia 問: 前腿和後腿吃起來口感一樣嗎?怎麼分辨呢?
這是在西班牙chacutería 熟食冷肉店中大家常會問到的問題,也常遇到朋友以為自己買的是後腿,但其實並不是的窘境。


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Carrasco |讓您微笑的伊比利火腿|觸發您的五感享受

在好夥伴MiVida 的陪伴下,Carrasco 很開心被帶到台灣。來過西班牙的朋友,肯定對Carrasco 不陌生,因為他是在馬德里的聖米格爾市場(Mercado San Miguel)唯一指定的伊比利火腿品牌...


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Carrasco |讓您微笑的伊比利火腿|怎麼吃?

在您手上是五年的時光。
五年是二十個四季、是從小嬰兒到上幼兒園自己穿衣服了、是高中生到出社會的蛻變,對你來說五年是怎麼樣的重量?


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Carrasco |讓您微笑的伊比利火腿|怎麼切?

用什麼工具來切割火腿?
所需工具包括(1)一把磨刀棒,使用前打磨刀具非常重要,(2)一把輕薄柔軟的火腿刀,(3)一把去皮刀,(4)一把去骨短刀,又稱尖頭刀...


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100% 伊比利火腿表示比較「好」嗎?

潔西發問: 市面上的伊比利火腿有50%伊比利豬,跟100%的伊比利豬代表什麼? 這個問題不僅僅是潔西發問,若是我們問西班牙千萬人,他們吱吱嗚嗚也不知道怎麼回答...


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橄欖樹的歷史

橄欖樹的歷史,可以追溯到在北非Relilai 舊石器時代,考古學家曾經發現橄欖樹的遺骸,而義大利也曾經發現過橄欖葉的化石。西班牙在石器時代與青銅器時代的考古發掘中,也都發現了野橄欖樹的化石。


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如何品嚐橄欖油?

市面上的橄欖油這麼多,該要怎麼知道自己手上的橄欖油是否品質佳?當然,直接品嚐是最好的方式。全世界有超過七百種橄欖的品種,每個人喜歡的口感都不同,加上不同橄欖園與油莊也有各自不同的種植與榨取的方式,與個別的保存與運送條件,這些也都影響油品的品質。


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橄欖油「瑪西納之谷」的家

美食YouTuber How Does It Grow? 在我們家橄欖油的橄欖園與油莊所拍攝的Olive Oil 影片。裡頭可以見到 Valle Mágina 的油莊主人和美麗的 Parque Natural Sierra Mágina 山谷。


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古羅馬帝國的珍寶與資產 - 橄欖油

古羅馬時代,橄欖油不只是食物,更是他們的「戰略物資」。用來製藥、保養品,都是極佳的材料。西班牙的許多千年橄欖園,都有從古羅馬帝國時代留存到今天的橄欖樹,珍稀美好!


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橄欖油一定是綠色的比金色的好嗎?

橄欖油看色澤來決定品質嗎?綠色的橄欖油一定比較好嗎?其實不是的!橄欖油的色澤收到很多因素的影響,甚至同一個橄欖莊園也會因每年橄欖生成的氣候與環境不同,而有不同的色澤。


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瑪西納之谷 便利防漏油瓶口設計

台灣有許多橄欖油的品嚐行家,從我們的橄欖油開賣開始,就有好幾位準顧客詢問「瓶口設計」呢!


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該怎麼保存特級初榨橄欖油

不知道從何時開始,大家認為橄欖油是非常嬌貴的油種,很怕保存或使用不當,就會使寶貴的油變質了!其實,優質的特級初榨橄欖油沒有那麼嬌貴。


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與MiVida一起愛地球

從一開始思考要怎麼把橄欖油送到您手中,我們就決定要盡力使用 #材質最環保 且 #可重複使用 的方式。純淨的大地,生產出飽滿的橄欖樹果實,也才能讓一切生生不息。


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PRODUCTS


【西班牙CARRASCO】

伊比利豬 Bellota 橡果放養

手工後腿切片 80g

【西班牙CARRASCO 禮盒組 】

伊比利豬 Bellota 橡果放養

手工後腿切片 80g 三入

【西班牙CARRASCO】

伊比利豬 Bellota 橡果放養

前腿切片 100g

【西班牙CARRASCO 禮盒組】

伊比利豬 Bellota 橡果放養

火腿切片 品嚐組合

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CATÀNIES® DARK CHOCOLATE

卡塔尼斯 杏仁黑巧克力

80g

CATÀNIES® COFFEE CHOCOLATE

卡塔尼斯 杏仁咖啡巧克力

80g

CATÀNIES® AVELLANA HAZELNUT

亞飛亞納 榛果黑巧克力

80g

CATÀNIES® 西班牙手工

堅果巧克力 全口味組合

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西班牙 地中海風味鹽(三入組)

地中海香料風味 

牛肝菌大蒜風味 

煎魚用檸檬風味 

PRODUCTS


西班牙頂級洋芋片

經典原味兩入組

西班牙頂級洋芋片

地中海風味兩入組

西班牙頂級洋芋片

全口味四入組

贈送40g 頂級鹽味洋芋片

西班牙頂級洋芋片

全口味四入組

贈送40g 頂級鹽味洋芋片

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OLIVER 小奧利弗
純淨特級初榨橄欖油

250ml

MIVIDA生活家
特級初榨橄欖油套組 (A)

MIVIDA生活家
特級初榨橄欖油套組 (B)

MIVIDA生活家
特級初榨橄欖油套組 (C)

PRODUCTS


AZADA 亞查達
天然蒜香風味 特級初榨橄欖油
100ml

AZADA 亞查達
天然羅勒風味 特級初榨橄欖油
100ml

AZADA 亞查達
天然辣椒風味 特級初榨橄欖油
100ml

AZADA 亞查達
天然風味特級初榨橄欖油

五入禮盒組 100ml

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Valle Mágina
瑪西納之谷特級初榨橄欖油
250ml

Valle Mágina
瑪西納之谷特級初榨橄欖油
500ml

Valle Mágina
瑪西納之谷特級初榨橄欖油
250ml 六瓶盒裝

Valle Mágina
瑪西納之谷特級初榨橄欖油
500ml 四瓶盒裝

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