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天然、鮮活的

第一道特級初榨橄欖油

AZADA

來自於地中海
天然風味的橄欖油


西班牙代代相傳的
秘密手工巧克力配方


Cudié 西班牙手工堅果巧克力
繽紛新品上架

西班牙CARRASCO 伊比利火腿
傳承125年 經典風味與工藝
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原價: NT$2,720

Special Price NT$1,999

可用性: 有存貨

<本組合含>

* OLIVER 小奧利弗 純淨特級初榨橄欖油 250ML x 1

* VALLE MÁGINA 瑪西納之谷 特級初榨橄欖油 250ML x 1

* AZADA 亞查達天然風味特級初榨橄欖油 100ml  三入組 x 1

* 必填欄位

原價: NT$2,720

Special Price NT$1,999

敘述

詳情

瑪西納之谷 特級初榨橄欖油

Valle Mágina 瑪西納之谷 特級初榨橄欖油,來自全世界最大橄欖油產區-西班牙安達魯西亞哈恩省(Jaén)原裝進口。所採用的Picual 橄欖品種產於西耶拉瑪西納自然保護公園(Parque Natural de Sierra Mágina)的家族橄欖園,經過嚴格的產地認證(the Sierra Mágina D.O.)。

瑪西納之谷特級初榨橄欖油的釀油坊就位於自身橄欖園中,並在每年最合適的熟成季節採收,結合成熟與初熟果實,帶給橄欖油更豐富的層次感。全程27攝氏度以下冷壓榨取,更給予 Valle Mágina 獨特的濃郁果香味,提供品味者多重且深刻的感官體驗。富含維生素、高含量的多酚,及其他抗氧化劑,0.15 極低酸價,對健康有益。

 

擁有0.15 極低酸價的Valle Mágina

「酸價」是橄欖油的化學參數之一,它顯示了油中所含的游離脂肪酸的含量,游離脂肪酸會加速其氧化和降解。因此,橄欖油的酸價越低,代表油的穩定性越好。低酸度(低於0.4ºC)表示在橄欖油的提取過程,是在收集果實後立即通過自然、無攻擊性的方法進行的。

酸價數值越低,代表使用的橄欖果實完整,且製程越接近完美,保留下來的營養成分與油的純淨度也越高,高品質的橄欖油酸價建議在0.4% 以下,而0.1%~0.2% 之間則是珍貴的頂級好油。而Valle Mágina 瑪西納之谷的酸價只有極低的0.15!

特級初榨橄欖油的保存方法

請保存在黑暗陰涼的地方,以防止其受到光照和溫度變化的影響,這會加速油的氧化過程。最理想的保存溫度是20ºC。而特級初榨橄欖油通常比其他油更耐氧化。

室溫冷時,淺色的珍珠狀物質可能會出現在瓶子的底部,這是完全正常的。它們是脂肪酸甘油三酸酯的沉澱物,一旦室溫升高,它們就會消失。然而,這表明油已經在過低的溫度下保存了。

*本產品已投保產品責任險 新台幣 兩千萬元

 

AZADA 亞查達天然風味特級初榨橄欖油「蒜香 羅勒 辣椒 嚐鮮組合」100ml 三入

這一組三款的地中海天然風味特級初榨橄欖油,在各式廚房中都很受歡迎。它們精美地裝於三個瓶中,非常適合一個人在午餐時間享用沙拉或晚餐時享用。

 
 
 

品質保證

「這些高品質的風味橄欖油,是通過將Arbequina 特級初榨橄欖油,與100%天然和本地出產的風味成分,一起壓碎浸製而製成。完全無人工或化學添加物,每一滴皆是高品質享受。」

產地:西班牙
容量:100ml 三入
保存期限:24個月
保存方式:遠離光和熱源

營養標示
天然蒜香風味、天然羅勒風味、天然辣椒風味
每一份量10毫升,本包裝含10份
  每份 每100毫升
 熱量 82.4大卡 824.4大卡
 蛋白質 0公克 0公克
 脂肪 9.2公克 91.6公克
    飽和脂肪 1.2公克 11.9公克
    反式脂肪 0公克 0公克
 碳水化合物 0公克 0公克
    糖 0公克 0公克
 鈉 0毫克 0毫克

 

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產品標籤

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