今年,我們把世界冠軍橄欖油帶回台灣|贏得全球大賞第一的 Dominus 特級初榨橄欖油
有些橄欖油,是日常餐桌上的好選擇。
有些橄欖油,則是你一入口就會明白的頂級液體黃金!

【今年,我們把世界冠軍橄欖油帶回台灣】
有些橄欖油,是日常餐桌上的好選擇。
有些橄欖油,則是你一入口就會明白:
原來真正頂級的特級初榨橄欖油,可以這麼有層次、這麼乾淨,也這麼令人驚喜。
今年,MiVida 特別引進來自西班牙 Monva 莊園的 Dominus Cosecha Temprana 早收特級初榨橄欖油。
這支油在 2026 Flos Olei 橄欖油指南中,獲得「Best Oil in the World」世界最佳橄欖油的殊榮。
Flos Olei 是國際橄欖油界極具代表性的評鑑指南,每年從世界各地的頂級橄欖油中進行評比。能夠在這樣的舞台被選為世界最佳,不只是得獎而已,而是代表這支油在風味、品質、純淨度與整體表現上,都達到了非常難得的高度。
Dominus 之所以特別,是因為它不是一般成熟後大量採收的橄欖油,而是 Cosecha Temprana 早收橄欖油。
早收,代表橄欖還在最青綠、最有生命力的階段就被採下。這個階段的出油率比較低,製作成本更高,但能保留更豐富的青草香、橄欖果香、多酚與清爽辛香感。
也就是說,這不是追求產量的油,而是追求極致品質的油。
Monva 莊園位於西班牙安達盧西亞哈恩產區,由 Montabes Vañó 家族長年經營。他們不是突然因為得獎才被看見,而是幾十年來專注在土地、橄欖樹、採收時機與壓榨技術上,一步一步累積出來的實力。
這也是我們一直很喜歡 Monva 的原因。
他們低調、專業、踏實,沒有太多華麗包裝,但每一支油都能感受到莊園對品質的堅持。
Dominus 早收橄欖油入口時,有很漂亮的青綠果香,帶著番茄葉、青草、杏仁與橄欖果實的清新氣息。尾韻有微微辛口與苦韻,正是高品質特級初榨橄欖油迷人的地方。
它很適合直接沾麵包、淋在沙拉、烤蔬菜、海鮮、冷湯,或是在料理完成後最後淋上一圈,讓整道菜的風味立刻被提升。
如果你想找的不只是「可以煮飯的油」,而是一支真正有風味、有故事、有國際肯定,也對身體更好的油,那麼今年的 Dominus 早收橄欖油,非常值得你認識。
真正的好油,不只是餐桌上的調味。
它是一片土地的風土,一個家族的堅持,也是一種對自己與家人更好的選擇。
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把今年的世界冠軍橄欖油,帶回你的餐桌。
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